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濟南銘卓機電設備有限公司

主營通風排煙、廚房排煙

關于廚房通風排煙設備的清潔問題

文章來源:離心風機廠家 作者:山東銘卓風機 發布時間:2023-07-07 09:42:21 瀏覽次數:0

返回:銘卓新聞

  廚房通風排煙設備清潔主要包括集煙罩的清掃、排煙管道及排煙風機等,不同部位材質不同,清洗方法也不同,接下來就讓小編來具體的為您講解一下吧!

廚房排煙設備

  1、切斷電源。

  首先注意同步、平行沖洗通過排煙口和通風機的排煙道,商業建筑的廚房通風排煙系統比較大,與家用抽油煙機不同,所有組件都可以拆卸。例如,清潔抽油煙機需要技術人員進入壁爐,首先使用工具去除部分厚油污。 由于大量的油積累,需要使用更專業的汽化器,用高壓清洗劑噴灑汽化器30分鐘后,用清水沖洗。

  有些廚房的通風排煙很窄,技術人員無法進入管道。為了防止管道中的油煙造成安全和使用隱患,許多企業往往使用機械設備開啟管道,然后進行清洗。這種方法比較簡單,清洗程度也很干凈,有些排氣管很復雜,人工清洗會留下殘留。

  選擇清掃開口部的設備時,請注意開口部的密封處理。 發生漏油,存在安全隱患。 這個從酒店廚房設計的一開始就應該注意。

  2 .清潔風機。

  長時間運轉后,油污的積累會導致風機葉片變厚,油污會使風機內部空間變小,通風排煙效果越來越差,清洗風機的時候,首先拆下風機,清洗內葉片和內壁; 然后,清掃風機表面。

  組裝前,給風機的傳動裝置加潤滑油,使風機能靈活通風排煙,這一步驟更為重要,由經驗豐富的技術人員操作。

  3、清洗油煙凈化器。

  廚房通風排煙系統的通風效果也受油煙凈化器的影響。長期使用油煙凈化器會導致內板和過濾器堆積大量油污,導致油煙凈化效果下降。有資料顯示,由于長期不注意清洗油煙凈化器內置過濾器,約80%的廚房通風不暢、排煙不暢。油煙凈化器種類繁多,先用清洗劑浸泡,再根據凈化器種類搭配清洗機清洗。

通風排煙設備

  以上就是關于廚房通風排煙設備清潔的具體步驟,和一些要注意的事項,希望可以幫助您更好的清洗風機,這樣可以增加機器的使用壽命,更好的為我們提供環境。

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